Регистрация / Вход
Прислать материал

14.579.21.0107

Аннотация скачать
Постер скачать
Общие сведения
Номер
14.579.21.0107
Тематическое направление
Науки о жизни
Исполнитель проекта
Общество с ограниченной ответственностью «Фермлаб»
Название доклада
Разработка способа получения биоконсерванта в лиофильно высушенной форме с увеличенной длительностью хранения и стабильными качественными показателями.
Докладчик
Сергеева Алла Владимировна
Тезисы доклада
Цели и задачи исследования
Цели выполнения ПНИ
Разработка биотехнологического способа получения биоконсерванта в лиофилизированной форме с увеличенной длительностью хранения.
Задачи:
Молекулярно-биологический анализ штаммов продуцентов для получения биоконсерванта в лиофилизированной форме.
Разработка штамма Lactobacillus plantarum, обладающего гликозил-гидролазной активностью с помощью методов биоинженерии.
Разработка метода культивирования и наработки биомассы штаммов.
Разработка метода получения готовой формы биоконсерванта .
Описание нуклеотидной последовательности генома разработанного штамма Lactobacillus plantarum,.
Разработка лабораторного регламента процесса получения готовой формы биоконсерванта в лиофилизированной форме.
Наработка лабораторной партии готовой формы биоконсерванта.
Актуальность и новизна исследования
Разработанная технология биотехнологического способа получения биоконсерванта в лиофилизированной форме позволит внедрить ее в производство на мощностях профильных предприятий (индустриального партнера) и выпустить на рынок промышленные партии препарата. Созданный биоконсервант в лиофилизированной форме, по своему технологическому уровню не уступающий импортным аналогам, будет на 30-35% дешевле присутствующих на рынке импортных препаратов. Наличие в составе консорциума штамма Lactobacillus plantarum, обладающего гликозил-гидролазной активностью, созданного с помощью методов биоинженерии, позволит заготавливать корма 1 класса из трудносилосуемого сырья, отказавшись тем самым от зарубежных химических консервантов.
Описание исследования

Научно-технологические результаты выполнения работ получены с использованием современных методов работы с биологическими объектами (микроорганизмами). Результаты разработки штамма Lactobacillus plantarum, обладающего гликозил-гидролазнойполучены с применением современного оборудования для секвенирования генома родственной бактерии, обладающей гликозил-гидролазной активностью, идентификации генов гликозил-гидролаз в полученных нуклеотидных последовательностях, ПЦР-амплификации отобранного гена, кодирующего гликозил-гидролазу с целлюлозолитической активностью, клонирования гена в вектор для генетической трансформации Lactobacillus plantarum, трансформации Lactobacillus plantarum с интеграцией кассеты экспрессии гена гликозил-гидролазы в хромосому.

Сопоставление с результатами аналогичных работ, определяющими мировой уровень.

Результаты исследования

В соответствии с планом-графиком выполнения ПНИ на 3 этапе за счёт средств субсидии определена нуклеотидная последовательность генома разработанного штамма Lactobacillus plantarum, в том числе полных нуклеотидных последовательностей введенного в разрабатываемый штамм гена гликозил-гидролаз.

Разработанный штамм Lactobacillus plantarum, обладающий гликозил-гидролазной (ксиланазной) активностью, передан для изучения его патогенных и токсикологических свойств.

За счёт внебюджетных средств (средства Индустриального партнёра) проведены токсикологические исследования субстанции вирджиниамицина на лабораторных животных, в том числе:

Исследованы общетоксические свойства субстанции вирджиниамицина.

Исследованы аллергизирующие свойства субстанции вирджиниамицина.

Проведены токсикологические исследования  штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici и Streptomyces virginiae:

Исследована вирулентность штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici, Streptomyces virginiae.

Исследована токсичность штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici, Streptomyces virginiae.

Исследована токсигенность штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici, Streptomyces virginiae.

Исследована диссеминация штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici, Streptomyces virginiae во внутренних органах.

Исследовано раздражающее действие штаммов штаммов Lactococcus lactis subsp. lactis, Propionibacterium acidipropionici, Streptomyces virginiae на слизистые оболочки.

Изученные штаммы не патогенны, не токсичны, не обладают вирулентным действием, не оказывают раздражающего действия на слизистые оболочки.

Результаты исследований будут использованы для формирования регистрационного досье.

Научно-технический уровень выполнения работ по этапу соответствует передовым достижениям в данной области

Крупнейшие зарубежные компании производители – BIOTAL, Laktosan, Alltech, Chr. Hansen A/S поставляют на российский рынок биоконсерванты в сухой форме.

Создаваемый препарат по эффективности будет аналогом замещаемых импортных препаратов. Разработанные штаммы, входящие в консорциум обладают  улучшенными биотехнологическими характеристиками: повышенной продуктивностью при сокращенной продолжительности ферментации, гликозил-гидролазной активностью.

Практическая значимость исследования
Созданный биоконсервант в лиофилизированной форме, по своему технологическому уровню не уступающий импортным аналогам, будет на 30-35% дешевле присутствующих на рынке импортных препаратов. Наличие в составе консорциума штамма Lactobacillus plantarum, обладающего гликозил-гидролазной активностью, созданного с помощью методов биоинженерии, позволит заготавливать корма 1 класса из трудносилосуемого сырья, отказавшись тем самым от зарубежных химических консервантов.