Регистрация / Вход
Прислать материал

14.607.21.0114

Аннотация скачать
Постер скачать
Общие сведения
Номер
14.607.21.0114
Тематическое направление
Науки о жизни
Исполнитель проекта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный аграрный университет"
Название доклада
Разработка интегрированных систем кормления сельскохозяйственных животных препаратом на основе кормового антибиотика и кормами, заготовленными с использованием биоконсерванта.
Докладчик
Барышников Петр Иванович
Тезисы доклада
Цели и задачи исследования
Цель исследования: разработка интегрированных систем кормления сельскохозяйственных животных препаратом на основе кормового антибиотика и кормами, заготовленными с использованием биоконсерванта
Задачи исследования: проведение токсикологических исследований кормового антибиотика и биоконсерванта на лабораторных животных; испытание эффективности применения кормов (силос, сенаж), приготовленных с использованием биоконсерванта в лиофилизированной форме при выращивании крупного рогатого скота (мясной скот, лактирующие коровы); разработка технологических регламентов по организации кормления крупного рогатого скота (мясной скот, лактирующие коровы) кормами (силос, сенаж), заготовленными с использованием биоконсерванта в лиофилизированной форме, по организации кормления крупного рогатого скота (молочный и мясной скот) с использованием кормового антибиотика, по организации кормления индейки и птицы (цыплята-бройлеры) кормовым антибиотиком, предназначенным для профилактики и лечения некротического энтерита и по организации кормления свиней кормовым антибиотиком, предназначенным для профилактики и лечения дизентерии.
Актуальность и новизна исследования
Актуальность исследования заключается в необходимости совершенствования технологии приготовления кормов (силос, сенаж) за счет использования нового биологического консерванта и кормового антибиотика для профилактики и лечения некротического энтерита у индейки и птицы (цыплята-бройлеры) и дизентерии у свиней.
Новизна исследования заключается в получении нового биоконсерванта в лиофилизированной форме, что приводит к повышению питательной ценности полученных кормов за счет лучшей сохранности питательных веществ исходной массы и направленности процессов при их приготовлении. Кормовой антибиотик - вирджиниамицин обладает бактериостатическим, а в высоких концентрациях - бактерицидным действием в отношении большинства грамположительных и некоторых грамотрицательных бактерий. При приеме внутрь он не всасывается, в кишечнике накапливается в высоких концентрациях, что обеспечивает профилактику и лечение некротического энтерита у индейки и птицы (цыплята-бройлеры) и дизентерии у свиней, а также приводит к увеличению их среднесуточных приростов живой массы при снижении затрат кормов на единицу получаемой продукции.
Описание исследования

Для изучения различных уровней ввода в корма (силос, сенаж) изучаемого биоконсерванта определяли аммиак и рН (ГОСТ 26180-84. Методы определения аммиачного азота и активной кислотности (рН)), количество кислот (молочная, уксусная, масляная) и их соотношение (ГОСТ 23638-90 Силос из зеленых растений. Технические условия) и химический анализ проб по методикам, принятым в отделе кормопроизводства и технологии приготовления кормов ФГБНУ РосНИИСК «Россорго».

Для изучения влияния кормового антибиотика на животных (свиньи, крупный рогатый скот) определяли приросты живой массы (абсолютный, относительный, среднесуточный), проводили индивидуальное взвешивание (в утренние часы перед кормлением): в начале опыта и в конце опыта. Химический анализ кормов, кала и мочи проведен по методикам, принятым в лаборатории химико-аналитических исследований ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Изучены также поедаемость кормов – ежедневно, оплата корма продукцией – путем определения расхода кормов на единицу прироста. По окончании опыта произведен забор крови с последующим определением биохимических показателей. Образцы содержимого толстого кишечника для определения микробного пейзажа отбирались также в конце опыта от животных из каждой группы. В крови определены общепринятыми методами показатели неспецифической резистентности подопытных животных: бактерицидная активность определена фотонефелометрическим методом, лизоцимная активность методом В.И. Мутовина; фагоцитарная активность клеток крови - определением поглощающей и переваривающей способности клеток крови.

         Для изучения влияния кормового антибиотика на переваримости и использования питательных веществ корма у птиц учитывали показатели: сохранность поголовья (%) путем учета павшей птицы; живая масса цыплят в начале опыта в суточном возрасте, в 7-, 21- и 38-дневном возрастах; расход корма путем ежедневного учета заданного количества комбикорма; затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг; убойный выход мяса, %; масса внутренних органов, г; содержание общего азота в кормах, помете, мышцах (метод Кьельдаля); содержание сырого жира в кормах, помете, мышцах (в аппарате Сокслета); содержание сырой клетчатки в кормах, помете (методом кислотно-щелочной обработки, описанным П.Т. Лебедевым и др.); содержание витаминов А, Е, В2  в печени (методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на аппарате «Милихром-1»); переваримость сухого вещества корма, протеина, клетчатки, жира, использование азота, кальция, фосфора – в балансовом опыте; химический состав ножных и грудных мышц; содержание бифидо- и лактобактерий в содержимом толстого отдела кишечника 38-дневных бройлеров); биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров (на автоматическом анализаторе Chem Well 2900 (T).

Рассчитано экономическое обоснование использования кормового антибиотика в кормах по общепринятой методике расчета экономического эффекта относительно контроля. Полученные в опытах материалы обработаны биометрически с использованием t-критерия Стьюдента. При этом вычислены следующие величины: среднеарифметическая (±М), среднеквадратическая ошибка (±m) и уровень значимости (Р). Результаты считали достоверными при значимости Р ≤ 0,05, при Р > 0,1 разницу считали не достоверной.

Результаты исследования

В соответствии с планом-графиком выполнения ПНИ на 3 этапе за счёт средств субсидии проведены испытания эффективности применения кормов (силос, сенаж), приготовленных с использованием биоконсерванта в лиофилизированной форме при выращивании крупного рогатого скота (мясной скот, лактирующие коровы), разработаны технологические регламенты по организации кормления крупного рогатого скота (мясной скот, лактирующие коровы) кормами (силос, сенаж), заготовленными с использованием биоконсерванта в лиофилизированной форме и технологический регламент по организации кормления крупного рогатого скота (молочный и мясной скот) с использованием кормового антибиотика.

За счёт внебюджетных средств (средства Индустриального партнёра) проведены токсикологические исследования кормового антибиотика и биоконсерванта на лабораторных животных, разработаны технологические регламенты по организации кормления индейки и птицы (цыплята-бройлеры) кормовым антибиотиком, предназначенным для профилактики и лечения некротического энтерита и технологический регламент по организации кормления свиней кормовым антибиотиком, предназначенным для профилактики и лечения дизентерии.

Научно-технический уровень выполнения работ по этапу соответствует передовым достижениям в данной области.

Практическая значимость исследования
Результаты исследований представлены в виде 4 отчётов и 6 технологических регламентов. По результатам исследований опубликована одна статья, прошла стадию рецензирования вторая статья в научных журналах, индексируемых в базе данных Scopus, и готовится к подаче одна патентная заявка на изобретение.