Бизнес-план организации животноводческого комплекса по разведению крупного рогатого скота абердин-ангусской породы в крестьянско-фермерском хозяйстве

Представленный инвестиционный проект предусматривает организа-цию комплекса по разведению крупного рогатого скота крестьянским (фермерским) хозяйством в Мостовском районе Краснодарского края на территории рп Мостовской. Проект включает строительство производственных помещений, закупку, монтаж и наладку импортного оборудования, закупку нетелей абердин-ангусской породы, подготовку персонала, организацию производства и сбыта продукции.

Цель исследования:
обосновать возможность и эффективность разведения крупного рогатого скота мясных пород в крестьянско-фермерских хозяйствах
Задачи исследования:

Проанализировать состояние рынка мясной продукции, определить тенденции и приоритеты;
Исследовать современные технологии, используемые в отрасли мясного скотоводства, ключевые факторы ее эффективного развития;
Разработать бизнес-план организации животноводческого комплекса по разведению крупного рогатого скота в крестьянско-фермерском хозяйстве

Сельское хозяйство занимает особое место среди других отраслей народного хозяйства. Оно призвано обеспечить потребности населения в продуктах питания, животноводства – в кормах, перерабатывающей промышленности – в сырье. Производство говядины остается одним из наиболее трудоемких и сложных направлений в животноводстве не только в нашей стране, но и во всем мире.

 

В  работе были использованы следующие методы: монографический, статистический, метод анализа, метод сравнения, структурно-логический метод, метод сетевого моделирования, метод Монте-Карло, метод личных наблюдений.

Реализация проекта позволяет не только удовлетворить материальные потребности учредителей, но и позволяет продвинуться в направлении решения  проблем, возникших и особо обострившихся в последние годы  на рынке мясной продукции. Мировой опыт показывает, что удовлетворение спроса на говядину в достаточном объеме невозможно без специализированного развитого мясного скотоводства. Доля крупного рогатого скота мясных пород в общем поголовье в развитых странах составляет от 40 до 85 %. В России производство говядины в основном базируется на реализации поголовья скота молочных и комбинированных пород.

Осознавая данную проблему, нами был разработан проект организации комплекса по выращиванию крупного рогатого скота мясного направления для насыщения потребности рынка качественной доступной продукцией.

Изучив ряд возможных вариантов организации технологического процесса, мы пришли к выводу, что на территории Краснодарского края, исходя из природно-климатических условий, а также с учетом возможности получения государственной поддержки, наиболее выгодным является строительство животноводческого комплекса с современным оборудованием для содержания 100 голов коров абердин-ангусской породы. Для оценки потребительского спроса, выбора наиболее привлекательного сегмента было проведено маркетинговое исследование. На его основании было определено, что рынок мяса в Краснодарском крае нуждается в высококачественной экологически чистой продукции. Причем эксперты прогнозируют положительную динамику рынка и устойчивый спрос на охлажденную говядину отечественного производства.

1. Портал о бизнесе и для бизнеса в сельском хозяйстве. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.fermer.ru
2. Игонина Л. Л. Инвестиции: учеб. пособие / под ред. проф. Слепова В.А. М.: Экономист, 2010. – 89 с.
3. Официальный интернет-портал Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://krsdstat.gks.ru
4. Официальный сайт агропромышленного холдинга "Мираторг" [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.miratorg.ru/default.aspx
5. Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mcx.ru/
6. Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.dsh.krasnodar.ru/

Research purpose:
to prove an opportunity and efficiency of cultivation of cattle of meat breeds in country farms
Research problems:

To analyse a market situation of meat products, to determine tendencies and priorities;
To research the modern technologies used in industries of meat cattle breeding, key factors of its effective development;
To develop the business plan of the organization of a livestock complex for cultivation of cattle in a country farm