Регистрация / Вход
Прислать материал

Обоснование и разработка теоретических и практических основ технологии живых систем - стабильных по качеству и безопасности биопродуктов на основе морских гидробионтов, дикоросов и возобновляемого сырья

Проведение поисковых исследований и получение новых знаний с использованием возможностей международной кооперации

Этапы проекта

1
07.11.2005 - 08.12.2005
Спроектированы технохимические показатели качества и разработаны научные основы технологии биологически активных продуктов с заданными свойствами.
Научно обоснован выбор компонентов для создания биопродуктов.
Проведены маркетинговые исследования рынка продуктов питания массового и лечебно-профилактического назначения с целью выявления потенциальных потребителей предлагаемого ассортимента.
Разработан ассортимент, рецептурные композиции для новых видов биопродуктов и технологии продуктов питания специального назначения.
В результате проделанной работы разработана русифицированная компьютерная программа «Пищевая комбинаторика», поданы заявки на выдачу патентов РФ, написаны научные статьи.
Развернуть
2
01.01.2006 - 31.08.2006
Проведено исследование пищевой, биологической ценности и показателей безопасности разработанного ассортимента адекватных продуктов питания. Определена степень усвоения разработанной продукции (относительной биологической ценности и безопасности) на тест-культуре Тetrahymena pyriformis in vitro. Установлен профилактический эффект разработанного ассортимента пищевых продуктов и определены их гарантийные сроки хранения.
Развернуть
3
01.09.2006 - 31.10.2006
В результате проведенных исследований были получены следующие результаты:
• На модели псевдотуберкулезной инфекции показано, что биологически активное вещество - низкомолекулярная ДНК из молок лососевых рыб и напитки на основе соевого молока и тыквенного сока с нДНК, существенно облегчают тяжесть течения экспериментальной инфекции у мышей при профилактическом и лечебном применении.
• Установлено, что нДНК уменьшает количество Y.pseudotuberculosis в органах мышей (печень, селезенка) в динамике инфекции, повышает выживаемость животных без применения этиотропного лечения и снижает способность возбудителя псевдотуберкулеза проникать в эпителиальные клетки перевиваемой клеточной культуры линии СПЭВ in vitro.
• Профилактическое и лечебное использование нДНК значительно ослабляет патогенное воздействие токсинов бактерий псевдотуберкулеза на организм животных, применение напитков с нДНК уменьшает обсемененность органов (печени, селезенки) Y.pseudotuberculosis и повышает выживаемость мышей, инфицированных летальной дозой бактерий, а также снижает патогенное действие токсинов Y.pseudotuberculosis.
• Установлено, что профилактическая схема, включающая в себя напитки на основе соевого молока и тыквенного сока с нДНК, усиливают фагоцитоз Y.pseudotuberculosis перитонеальными клетками мышей и способствуют очищению органов от возбудителя.
• Профилактическое скармливание животным нДНК отдельно или в составе пищевого напитка повышает окислительную активность в перитонеальных фагоцитах экспериментальных животных, стимулируя при этом активность антиоксидантных ферментов.
• Научно обоснована концепция создания технологий пищевых продуктов с использованием ингредиентов растительного сырья и гидробионтов с высоким содержанием биологически активных веществ, обеспечивающих им специальные и востребованные населением свойства.
Развернуть

Программа

Программа "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники" на 2002-2006 годы

Программное мероприятие

1.2 Проблемно-ориентированные поисковые исследования фундаментального характера
Продолжительность работ
2011 - 2012, 13 мес.
Бюджетные средства
5 млн
Организация
ТИБОХ ДВО РАН
профинансировано
Продолжительность работ
2010 - 2012, 31 мес.
Бюджетные средства
5,5 млн
Организация
ВлГУ
профинансировано
Тема
Биотехнология получения, строение и иммуномодулирующая активность пектинов растений, липополисахаридов морских микроорганизмов и лектинов морских гидробионтов.
Продолжительность работ
2008, 3 мес.
Бюджетные средства
1,2 млн
Количество заявок
1
Тема
Разработка технических решений по опреснению морских и солоноватых вод с применением возобновляемых источников энергии
Продолжительность работ
2014 - 2016, 26 мес.
Бюджетные средства
130 млн
Количество заявок
6
Тема
Проблемно-ориентированные поисковые исследования фундаментального характера по приоритетным направлениям развития науки и техники в рамках подписанных межправительственных соглашений Российской Федерации по научно-техническому сотрудничеству с зарубежными странами
Продолжительность работ
2005 - 2006, 23 мес.
Бюджетные средства
87,79 млн
Количество заявок
217
Тема
Работы по проведению проблемно-ориентированных поисковых исследований в области возобновляемых источников энергии.
Продолжительность работ
2008 - 2009, 7 мес.
Бюджетные средства
3 млн
Количество заявок
11
Тема
Проведение проблемно-ориентированных поисковых исследований в области перспективных технологий возобновляемой энергетики.
Продолжительность работ
2011 - 2012, 16 мес.
Бюджетные средства
120 млн
Количество заявок
49