"Разработка технологий восстановления деградированных земель селскохозяйственного назначения и создание комплексных пищевых добавок для повышения качества плодородия почвы и сельскохозяйственной продукции"

Цель работы. Разработка ресурсо-, энергоэффективных экологически безопасных технологий, технических средств орошения, оптимальных режимов полива с учетом агротехнических, климатических почвенных условий, пище-вых добавок для восстановления и сохранения деградированных земель сель-скохозяйственного назначения и повышения качества плодородия почвы и по-вышение качества сельскохозяйственной пищевой продукции.
Разработана техническая документация на модуль импульсно-капельного орошения садов МИЛОС-М, включающая технические условия (ТУ 4734-001.01017988 – 2005), техническое описание и инструкцию по эксплуатации.
Разработаны рекомендации по режимам орошения для экологического восстановления деградированных земель и повышения качества плодородия. Рекомендации дополнены алгоритмом и компьютерной программой расчета водопотребления и норм орошения сельскохозяйственных культур (компью-терная программа "ROCK.XLS.").
Проведены исследования технологических особенностей получения лак-татсодержащих пищевых добавок. По результатам исследований разработаны составы и рецептуры комплексных пищевых добавок на основе лактатсодер-жащих ингредиентов: молочной кислоты и лактата кальция "Дилактин-Р" (тех-нические условия ТУ 9199-071-00334557 – 05, технологическая инструкция
ТИ 096-00334557 – 05 и Методические указания по применению этой добавки). Подготовлена техническая документация, включающая технические условия и технологические инструкции на 5 пищевых добавок, разработана инструкция по использованию базы данных вкусоароматических веществ для проектирова-ния рецептур ароматизаторов (РД 000-00344557-2005).
Работы по теме будут продолжены в 2006 году согласно технического за-дания и календарного плана контракта.

изготовлены 3 вида технических средств орошения, созданы рецептуры комплексных пищевых добавок и композиций с использованием биологически активных йодсодержащих ингредиентов и производных молочной и лимонной кислоты с использованием ароматизаторов, экстрактов, витаминных премиксов.

Краткое описание выполненных работ: проведены испытания поливной техники на полях сельскохозяйственных предприятий согласно ОСТ 10.11.1-2000, проведены производственные исследования и испытания поливной техники, отработана технология с участием зарубежных партнеров для восстановления и сохранения деградированных земель. Разработана техническая документация на комплексные пищевые добавки и методические рекомендации на их применение в продуктах питания, рецептур новых продуктов с использованием комплексных пищевых добавок.