Прислать материал
Разработка гликаносодержащих составов на основе растительного сырья для регулирования пищеварительной системы человека
Стадии проекта
Предложение принято
Конкурс завершен
Проект закончен
Проект
02.512.11.2204
Руководитель работ
Матвеева Валентина Геннадьевна
Продолжительность работ
2008 - 2009, 17 мес.
Бюджетные средства
20 млн
Внебюджетные средства
2,9 млн
Конкурс
Разработка гликаносодержащих составов на основе растительного сырья для регулирования пищева-рительной системы человека.
Разработка гликаносодержащих составов из растительного сырья, оказывающих положительное влияние на биокаталитические свойства кишечной микрофлоры и обменные процессы пищевари-тельной системы человека, и методов их получения.
Этапы проекта
1
23.06.2008 - 30.09.2008
Выделены растительные полисахариды из различных природных источников, содержащих производные полиуроновых кислот.
Определены молекулярные параметры и структурообразующие свойства полученных гликанов.
Проведены патентные исследования по тематике проекта. Выполнена оптимизация параметров экстракции гликанов.
Определены молекулярные параметры и структурообразующие свойства полученных гликанов.
Проведены патентные исследования по тематике проекта. Выполнена оптимизация параметров экстракции гликанов.
2
01.10.2008 - 31.12.2008
Проведены эксперименты по ферментации выделенных гликанов, производных поликислот с применением энзимов, вырабатываемых кишечной микрофлорой (ксиланазы, пектиназы, галактозидазы, глюкозидазы и др.).
Выполнена оптимизация концентраций гликанов для создания на их основе рецептур функциональных продуктов питания.
Выполнена оптимизация концентраций гликанов для создания на их основе рецептур функциональных продуктов питания.
3
01.01.2009 - 30.11.2009
Изготовлены экспериментальные образцы гликаносодержащих функциональных продуктов питания; получено экспериментальное подтверждение улучшения пребиотического, противовоспалительного и иммуностимулирующего влияния гликанов на регулирование пищеварительной системы человека по результатам медико-лабораторных анализов; разработан проект технического задания на проведение ОКР, направленных на создание технологии и технологического оборудования для получения гликансодержащих составов и модернизацию технологий и технологического оборудования для получения функциональных продуктов питания.
Программа
Программа "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007-2013 годы"
Программное мероприятие
1.2 Проведение проблемно-ориентированных поисковых исследований и создание научно-технического задела по технологиям в области наук о жизни
Получение гликаносодержащих составов из растительного сырья для применения в производстве хлебобулочных изделий функционального назначения
Продолжительность работ
2011, 9 мес.
Бюджетные средства
2 млн
Организация
ООО "Научтест"
профинансировано
Исследование микроэкологии бактериофагов в составе микрофлоры тела человека и животных как базис для рациональной фаговой терапии
Продолжительность работ
2009 - 2011, 26 мес.
Бюджетные средства
12,2 млн
Организация
ФИЦ Биотехнологии РАН
профинансировано
Разработка технологии получения и исследование влияния нового антацидного препарата на основе гидроксоалюмината магния на кислотность желудочного сока и кишечную микрофлору лабораторных животных
Продолжительность работ
2009 - 2010, 12 мес.
Бюджетные средства
0,85 млн
профинансировано
Влияние физических свойств пищи на постнатальный онтогенез клеточных и тканевых структур пищеварительных желез
Продолжительность работ
2012 - 2013, 14 мес.
Бюджетные средства
1,03 млн
профинансировано
Метагеномный анализ микрофлоры у больных онкологическими заболеваниями желудочно-кишечного тракта
профинансировано