Прислать материал
Разработка технологии биокаталитической сорбции аминокислот из белков в связи с созданием продуктов питания для больных фенилкетонурией
Стадии проекта
Предложение принято
Конкурс завершен
Проект закончен
Проект
02.512.11.2086
Организация
ФГБОУ ВО "КемТИПП", КемТИПП
Руководитель работ
Просеков Александр Юрьевич
Продолжительность работ
2007 - 2008, 18 мес.
Бюджетные средства
14 млн
Внебюджетные средства
3,5 млн
Работы должны проводиться в рамках критической технологии «Биокаталитические, биосинтетические и биосенсорные технологии». Работы должны соответствовать по предполагаемому исполнению лучшим мировым стандартам. В результате выполнения каждой работы должен быть создан необходимый потенциал, обеспечивающий переход к проведению опытно-конструкторских работ с целью последующей коммерциализации. Результаты работ должны способствовать дальнейшему инновационному развитию российских технологий в данном приоритетном направлении Программы.
Соисполнители
Организация
ООО НПО "Здоровое питание"
Организация
ФГБНУ СИБНИИС
Этапы проекта
1
09.04.2007 - 30.09.2007
Краткое описание выполненных работ: на первом этапе проведены подбор и анализ аминокислотного состава и свойств исследуемого сырья, в том числе молочного, изучены свойства адсорбентов, разработана общая методики проведения исследований, разработана и зарегистрирована программа для определения биологической ценности многокомпонентных модулей, предложен проект опытного образца установки по сорбции аминокислот, а также изданы статьи в журналах, рекомендованных ВАК.
2
01.10.2007 - 31.12.2007
на втором этапе проведены оценка состава, физико-химических и структурно-механических свойств полученных систем, а также подана заявка на получение свидетельства на полезную модель гидролизата казеина, подготовлен проект технической документации, составлен акт промышленной апробации на содержание фенилаланина, изданы статьи в журналах, рекомендованных ВАК.
3
01.01.2008 - 31.05.2008
Изучены и определены оптимальные технологические параметры гидролиза белков,
Изучены закономерности процесса биокаталитической сорбции аминокислот и разработана техническая документация и типовая схема технологических процессов производства продуктов специального назначения,
Изданы статьи в журналах, рекомендованных ВАК.
Изучены закономерности процесса биокаталитической сорбции аминокислот и разработана техническая документация и типовая схема технологических процессов производства продуктов специального назначения,
Изданы статьи в журналах, рекомендованных ВАК.
4
01.06.2008 - 31.10.2008
Исследованы физико-химические и биологические критерии качества и безопасности разработанной продукции,
Обобщены результаты предыдущих этапов работ, дана оценка полноты решения задач и эффективности полученных результатов в сравнении с современным научно-техническим уровнем,
Оформлена заявка на выдачу патента РФ, подготовлен заключительный отчет.
Обобщены результаты предыдущих этапов работ, дана оценка полноты решения задач и эффективности полученных результатов в сравнении с современным научно-техническим уровнем,
Оформлена заявка на выдачу патента РФ, подготовлен заключительный отчет.
Программа
Программа "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007-2013 годы"
Программное мероприятие
1.2 Проведение проблемно-ориентированных поисковых исследований и создание научно-технического задела по технологиям в области наук о жизни
Продолжительность работ
2007 - 2008, 18 мес.
Бюджетные средства
17,4 млн
профинансировано
Продолжительность работ
2007 - 2008, 18 мес.
Бюджетные средства
17,6 млн
Организация
ФГБУ ФНЦ ВНИИФК
профинансировано
профинансировано
профинансировано
профинансировано